© Эко-ферма "Березино". Сайт создан на Wix.com

Гуси

 

Гуси — это не только популярные в сельском хозяйстве птицы, это ещё  и домашние питомцы для некоторых любителей этих созданий. Различий между дикими и домашними гусями хватает — оформились они с течением лет, которые прошли после одомашнивания гусей.

У нас на ферме живут и размножаются гуси породы Линда. Это удивительная порода гусей, отличающаяся от других пород быстрым набором веса тела и скороспелостью. Вырастив этих гусей, они смогут дать вам много пуха и яиц. Чтобы разводить Линду не нужно больших усилий и специальных условий.Эта порода была выведена в Нижегородской области еще 20 лет назад. Птицу можно отличить по ее крупному телосложению. Обычно к 3 месяцам гусенок уже весит около 5 кг. А взрослые гуси – от 7 до 13 кг.

 Интересные факты о гусях:
  • Пару себе обычно гуси выбирают на всю жизнь. В случае гибели одного из партнёров другой может навсегда остаться в одиночестве, а может и найти новую пару спустя несколько лет.

  • Когда гусыня по необходимости оставляет гнездо с яйцами или птенцами, самец всегда остаётся его сторожить.

  • На протяжении многих веков для письма использовались гусиные перья.

  • На кромках гусиного клюва есть зубы.

  • Перочинный нож получил своё название благодаря маленьким ножикам, которые использовались для затачивания (очинки) перьев для письма.

  • Гуси живут достаточно долго — до 25-30 лет.

  • Для общения с себе подобными они используют десяток различных звуков.

  • Домашние гуси давно утратили способность к полётам, отчасти из-за более частых линек и избыточного веса.

  • Для утепления гнезда гусыня выщипывает собственные перья и пух, несмотря на болезненность этой операции.

  • Маленькие гусята могут плавать уже на второй день после того, как вылупятся из яйца.

  • Гусиные перья покрыты слоем жира, а потому их невозможно промочить. Собственно, отсюда и происходит поговорка «как с гуся вода».

  • Защищающий гнездо гусь, даже домашний, никогда не отступает и отчаянно сражается до последнего, нападая даже на заведомо более сильного противника.

Интересные факты об утках:

  • Селезни не умеют крякать вовсе — этот звук способны воспроизводить только самки этих птиц.

  • В шее утки больше позвонков, чем в шее жирафа.

  • Утиные перья невозможно промочить, потому что они покрыты особым жировым слоем. Этот секрет вырабатывается железами возле основания перьев хвоста, и утки клювом наносят его на всё тело.

  • Лапки этих птиц неспособны чувствовать холод, так как в них нет кровеносных сосудов и нервных окончаний.

  • Во время ежегодной линьки утки утрачивают способность к полёту, так как теряют множество перьев.

  • Передвигаясь по суше, эти птицы неуклюже переваливаются из стороны в сторону из-за своих коротких и притом широко расставленных лап.

  • Все знают, что утки в поисках еды иногда ныряют под воду, но мало кто знает, что глубина их погружения может составлять 5-6 метров.

  • Маленькие утята действительно считают матерью первое существо, которое увидят, выбравшись из яйца. Причем этим существом может оказаться, например, человек или домашняя кошка — утятам всё равно.

  • Больше всего уток разводят в Китае. Жители этой страны очень любят мясо этих птиц. Особенной популярностью пользуется, конечно же, пекинская утка.

  • У уток очень хорошее зрение. Они видят лучше людей и собак. Также они воспринимают окружающий мир в полномасштабной цветовой гамме

Утки

 

Некоторые порой ошибочно полагают, что утки — птицы глупые. Это совсем не так, они достаточно умны, к тому же сама природа приспособила их к выживанию в самых суровых условиях. Эти птицы способны пересекать моря и континенты, выживать при страшном холоде и питаться множеством разнообразной пищи. За это, пожалуй, им стоит сказать спасибо эволюции.

На ферме у нас живут утки нескольких пород:

  1. Мускусные утки – исконные жители Центральной и Южной Америки. В отличие от европейских крякв, не представляющих жизни без воды, «американки» спокойно относятся к отсутствию поблизости пруда, речки или озера. Они спокойны, и при содержании на общем птичьем дворе их голос слышится крайне редко. Из-за этой особенности птиц прозвали утками шипунами. ​

  2. Среди пород уток для домашнего разведения птицы родом из Поднебесной могут считаться одними из самых древних. Пекинская утка стала известной уже более трех столетий назад и до сих пор не потеряла актуальности. Скороспелые, с прекрасным качеством мяса, выносливые и не капризные птицы с удовольствием выращиваются как на крупных фермах, так и на частных подворьях, а также являются прародителями многих современных породных линий и гибридов мясных уток.

  3. На основе уток пекинской породы с проявившимся геном «дикого» оперения здесь была создана порода цветных башкирских уток. Это высокопродуктивная скороспелая птица мясной направленности, имеющая два варианта расцветки: хаки или бурый и черный с белой грудью.

  4. Порода уток голубой фаворит относится к категории наиболее востребованных видов птицы для домашнего и коммерческого разведения. Это объясняется высокими вкусовыми качествами мяса и яйценоскостью, а также выносливостью и неприхотливостью. Уже по окончании 2 месяцев птицы набирают необходимую массу

Куры

 

Давно одомашненная птица. В отличие от некоторых родственных ей птиц, обитающих в дикой природе, курица не умеет летать. Судя по всему, когда-то давно полёт был доступен этим птицам, но они давно уже утратили способность к полётам. Курица чрезвычайно важна для экономики множества стран, являясь источником питательных яиц и легкоусвояемого мяса.

На Руси кур начали разводить c незапамятных времен. Принципы русского птицеводства мало чем отличались от птицеводства в других странах. Путем строгого отбора и тщательного подбора русские и западные птицеводы создавали новые породы кур.
Домашние куры чрезвычайно разнообразны. Среди них есть крупные породы – мясные, другие настолько малы, что их так и нaзывают – карликовые. Разнообразны куры и по окраске оперения, характеру и своим хозяйственным качествам.

На ферме у нас живут как стандартные мясо-яичные куры, это павловская, адлерская, голошейная, брама, легорн, так и декоративные-карликовая кучерявая, бентамки, китайская шелковая и карликовый кокинхин.

Большинство кур довольствуется незначительным пространством для помещения и прогулок. Не будучи очень чувствительными к неблагоприятным условиям погоды, они большей частью хорошо зимуют в простых сараях и хлевах. В условиях промышленного птицеводства кур содержат в птичниках (на полу или в клетках).

Среди кур возможны случаи каннибализма, если любопытная птица начинает клевать затянувшуюся рану другой особи, а также при стрессе в связи с переполненностью курятников и при недостатке в рационе белковметионина и определённых микроэлементов (в частности, серы).

Интересные факты о курах
  • Родина современных кур — Азия.

  • Куры откладывают яйца только при свете. Даже если время нестись уже подошло, курица всё равно дождётся наступления дня или включения освещения.

  • В отличие от большинства других птиц, курице не требуется отдельное гнездо для яиц — она спокойно откладывает яйца в любое гнездо, находящееся поблизости 

  • Яйцо формируется внутри организма курицы около суток.

  • Курам требуется постоянное пополнение запасов кальция в организме, так как изрядное его количество тратится на формирование яичной скорлупы.

  • Размер куриного яйца напрямую зависит от породы курицы, её веса и возраста.

  • Впервые куры были одомашнены на территории современной Эфиопии. Произошло это чуть меньше трёх тысяч лет назад

  • Цвет яичной скорлупы никак не связан с его качеством.

  • Куры обычно сами съедают повреждённые яйца.

  • Для того, чтобы нести яйца, петух курам отнюдь не необходим.

  • Куры высиживают все яйца, и свои, и чужие, не делая между ними различий.

  • Иногда попадаются куриные яйца с двумя желтками, но цыплят-близнецов из такого яйца, увы, всё равно на свет не появится — двум цыплятам попросту тесно в одной скорлупе, и они не будут развиваться.

  • Куры умеют распознавать испорченные яйца. Обычно они выталкивают их из гнезда прочь.

  • Желток в сыром курином яйце всегда находится на равном удалении от скорлупы со всех сторон.

  • Свежие куриные яйца тонут в воде, несвежие — плавают по поверхности.

Интересные факты о цеарке​
  • Главный минус этой курочки – это то, что она очень шумная, и при виде чужих, будь это люди или животные, она начнет кричать. Но если вас не смущает шум от птиц, тогда она вам подходит идеально. + станет прекрасным охранником

  • Минус в том, что цесарка плохая наседка и мама, так как она пуглива, и может бросить яйца, поэтому опытные птицеводы, для размножения забирают яйца и помещают в инкубатор.

  • Птица эта славится хорошим обменом веществ, можно сказать ускоренным, плюс в том, что быстро набирает вес и всеядна.

  • Птенцов цесарки, после вылупления, и до момента взросления нужно держать отдельно, от других птенцов. Птице требуется больше корма, чем обычной курице или утке.

  • Перья цесарки используют для изготовления украшений ручной работы, накладных ресниц и для дизайнерской работы в маникюрном сервисе.

  • Яйца цесарки рекомендуется покупать тем семьям, которые не привыкли употреблять данный вид продукта слишком часто. За счет очень плотной скорлупы и минимального количества пор на поверхности, они могут пролежать до 6 месяцев при температуре в 10ºС и сохранить свои изначальные кондиции

  • Яйца цесарки можно употреблять всем без исключения
     

Цесарки

 

Думаете курочки — это всем нам привычные «Рябушки» и «Петушки»? Есть на земле необыкновенная курица цесарка, которая живет и в дикой природе, и украшает многие деревенские подворья.

Цесарки – это очень красивые птицы: их пестрая окраска затмевает даже недостатки в виде голой шеи и отсутствия красивого хвоста. Разные виды цесарок красивы по-своему: к примеру, у обыкновенной цесарки тело покрыто перьями с рисунком, напоминающим круги жемчужного цвета, чубатая цесарка украшена хохолком из курчавых перьев, а вот грифовая цесарка — это еще более нарядная птица, имеющая короткие перья на шее и длинные разноцветные перья на груди.

Все виды цесарок — обитатели знойной Африки и жаркого острова Мадагаскар. Цесарки, особенно молодые, плохо переносят холод и сырость. Чаще всего этих птиц можно встретить в сухих лесостепях и степях, а также в некоторых низкорослых лесах Африки.

Цесарка – птица, крайне нужная человеку в хозяйстве. Питательное мясо и яйца цесарок издревле (ещё со времен существования Древней Греции) используются людьми в хозяйстве, хотя был одомашнен только один вид этих птиц – цесарка обыкновенная. Цесарок разводят для получения вкусного диетического мяса, яиц высокого качества. Еще их используют для истребления вредителей: червей, насекомых, слизняков. На некоторых фермах цесарок выпускают на картофельные поля для уничтожения колорадского жука. Мясо по вкусу больше напоминает дичь, нежели курицу, в нем содержится меньше жира и воды. По многим показателям считается лучшим мясом домашней птицы.

На ферме живет и размножается цесарка таких пород: 

  • Серо-крапчатая цесарка

  • Белогрудая загорская цесарка

  • Сибирская белая цесарка

  • Голубая цесарка

Индюки

 

Крупнейшие домашние птицы, относящиеся к отряду куриных. Крупнее их только малораспространенные в наших широтах страусы.  Масса взрослого самца в зависимости от породы составляет от 10 до 30 кг, индейки 4,5-11 кг. Внешность у индюков нетипичная, их отличают длинные ноги, широкий, распушенный хвост и характерные наросты на голове. Кожные наросты на голове и шее называют иногда кораллами.

Однако разведение, содержание индюков и уход за ними является головной болью многих начинающих птицеводов
 У индюков иногда наблюдаются приступы неконтролируемой агрессии или глубоко депрессивного состояния. В состоянии депрессии они впадают в оцепенение, тяжело дыша и сопя, или даже прикидываются мертвыми. Случается также, что индюки совершают самоубийство, разбегаясь и ударяясь головой в стену, повторяя это много раз. Причиной психического расстройства могут стать сильные потрясения, испуг или перенесенная травма. 

Индюки, как и куры, – большеногая (сорная) птица, однако они не разгребают ногами землю в поисках пищи, как куры, и поэтому не уничтожают посевы. Индейки ищут пищу визуально, то есть занимаются собирательством. Они отлично чувствуют себя в лиственных лесах, особенно буковых, на обширных пастбищах, в поле, где могут вдоволь побегать и найти подходящую пищу. Строение ног индейки позволяет ей довольно ловко передвигаться, а прочные кости голеностопа – носить тяжелое, грузное тело. Благодаря мощным лапам они могут очень быстро бегать (около 50 км/ч), не уставая при этом длительное время. Цинк в организме индеек способствует поддержанию тонуса мышц, укрепляет кости и суставы. Поэтому при недостатке цинка людям рекомендуют употреблять в пищу индюшиное мясо.

У нас на ферме живут и размножаются индюки породы бронзовая широкогрудая . Они выделяются среди других пород своими размерами. Бронзовые индюки были изначально выведены американскими селекционерами. Видно, что они очень постарались, ведь порода получилась просто идеальная. Она создавалась в целях промышленного выращивания на фермах. Сейчас же каждый может приобрести себе индюков данной породы, и разводить их у себя дома.

Интересные факты об индюках

  • Мы уже говорили сегодня о кожных наростах, которые имеют ярко-красный цвет. Такая окраска образований обеспечивается за счет сильно разветвленной сетки капилляров, расположенных близко к поверхности кожи. Назначение кожных украшений доподлинно не известно, но профессор П.А. Мантейфель полагал, что они служат для улавливания ультрафиолетовых лучей.

  • У индеек очень твердый короткий клюв, за одну минуту птица способна произвести до 60 клевательных движений! Можете представить, сколько зерна способна склевать птица всего за одну минуту! А желудок индейки может переваривать даже стекло.

  • Индюки – птички очень метеочувствительные. Ощипывание и оправление перьев птицей говорит нам о том, что следует ожидать ухудшения погоды.

  • Характерные индюшачьи звуки, которые называют «кулдыканьем», могут издавать только самцы. Звуки эти способны распространяться на милю вокруг. Кулдыкающий индюк говорит другим самцам о том, что территория занята и попутно привлекает самок.

  • Индейка стала своеобразным символом США. Об этом говорит то, что ни одно Рождество в североамериканской стране не проходит без рождественской индейки на столе!